Bio-Miso aus dem Schwarzwald – handwerklich fermentiert. Von Spitzenköchen empfohlen.
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Mein Favorit für Saucen und Teil für Nachtische.
Rundet den Geschmack sehr gut ab .
Gemischt mit "normalen" Spaghetti ik Verhältnis eins zu eins und Meeresfrüchten oder Vongole ein Genuss.
die Alge als Salat ist zu "flockig" und hat zu wenig Biss. Sie kann sich evtl. als Zutat zu Salaten und Soßen mit Meeres-oder Schalentieren eignen.
Die Paste ist äußerst vielseitig verwendbar.
Das ist mein Favorit.
