assaisonnement MISO

En 2019, nous avons mis au point ce nouveau produit. Nous lyophilisons nos pâtes miso pour obtenir de la poudre miso, vous offrant ainsi de nouvelles possibilités d'assaisonnement. Grâce à une lyophilisation douce, tous les bienfaits des ingrédients sont préservés, ce qui confère à la poudre miso une qualité alimentaire comparable à celle d'un aliment cru !

Puis, on le mélange avec du sel croustillant, du sésame et du piment ou des légumes séchés à l'air pour obtenir un bouillon MISO - voici nos épices MISO.