MISO WÜRZIG, BIO, Soja Miso Paste, Hacho Miso im Schraubglas 220g

Inhalt 220 g, in BIO-Qualität

perfekt für kräftige Suppen
eine starke Würzpaste
perfekt für japanische Ramen

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Premium BIO-Qualität

Beschreibung

Anwendung

für eine Brühe: 1-2 TL MISO Paste mit 6 TL Wasser verrühren und mit weiterem Wasser aufgießen

dunkle Sauce: 1-2 TL MISO Paste mit 6 TL Wasser verrühren und zugeben

Marinade: 1-2 TL MISO Paste mit 6 TL Wasser mischen und anschließend mit 2 TL Öl mischen anschließend kurz kräftig verrühren

Salatsauce: 1 TL MISO Paste, 1 TL Essig, 2 TL Öl, 2 TL Wasser

Je nach gewünschter Würzigkeit Miso Paste Anteil erhöhen.

Zutaten

SOJA* 60%, Wasser, Salz

*aus kontrolliert biologischem Anbau, regionale Sojabohnen und Luisenhaller Urmeersalz, fermentiert mit Starterkultur A.Oryzae

Handwerkliche Herstellung in Deutschland • 12 Monate gereift

Nährwerte

Energie: 767 KJ / 183 kcal
Fett: 8,4 g
gesättigte Fettsäuren: 1,2 g
Kohlenhydrate: 7,0 g
Zucker: 0,3 g
Ballaststoffe: 2,2 g
Eiweiß: 18,8 g
Salz: 9,1 g

Nährwerte auf 100 g bezogen

Echte Handarbeit

Unsere MISO Pasten werden von MISO Peter persönlich für dich im Wechsel der Jahreszeiten fermentiert. Dadurch entstehen Lebensmittel mit Mehrwert.

Sterneköche lieben es

MISO wirkt wie ein Fahrstuhl. Es nimmt alle Komponenten eines Gerichts und bringt alles zusammen auf ein höheres Niveau.

der Meister der Fermentation

MISO Peter

Die treibende Kraft hinter den PREMIUM MISO Pasten von Schwarzwald-MISO.

Vor fast 20 Jahren besuchte ein japanischer ZEN Meister den Schwarzwald und brachte der Familie von MISO Peter ein Original Rezept aus Kyoto, Japan mit.

Seither wird jährlich die Qualität stetig verbessert - die Japaner wären Stolz auf seine Perfektion.