Ingwer Curry Miso, BIO, Miso Paste für Miso Suppe, Brühe und Saucen

Unser mild-fruchtiges Ingwer Curry Miso eignet sich für alle Ingwer & Curry Fans. Perfekt für Salatsaucen, Barbecue Dips, für die Kürbiskernsuppe sowie für leckere Curry MISO Mayonnaisen zu Pommes.

Grundlagen der Küche | das Ingwer Curry Miso:

In der Küche braucht man neben vielen frischen Zutaten auch immer eine gute Würzpaste - Schwarzwald-MISO liefert dir genau das. Ob in Vinaigretten, Salatsaucen oder Marinaden - gutes Miso ist hier deine Basis für einen guten Geschmack. 

Zutaten | Was ist drin

Deutsche Sojabohnen, italienischer Reis, Wasser aus der Region sowie Urmeersalz von der Saline Luisenhall in Niedersachsen.  Zum Start noch eine Prise Starterkultur und anschließend viel Zeit zum Reifen im Wechsel der Jahreszeiten.

für eine Brühe: 1-2 TL MISO Paste mit 6 TL Wasser verrühren und mit weiterem Wasser aufgießen

Sauce: 1-2 TL MISO Paste mit 6 TL Wasser verrühren und zugeben

Marinade: 1-2 TL MISO Paste mit 6 TL Wasser mischen und anschließend mit 2 TL Öl mischen anschließend kurz kräftig verrühren

Salatsauce:1 TL MISO Paste, 1 TL Essig, 2 TL Öl, 2 TL Wasser

Je nach gewünschter Würzigkeit Miso Paste Anteil erhöhen.

SOJA*, Reis*, Wasser, Salz, Ingwer* 1%, Curry* 1%, Gewürze*

*aus kontrolliert biologischem Anbau, regionales Soja, italienischer Reis und Luisenhaller Urmeersalz, fermentiert mit Starterkultur A.Oryzae

Handwerkliche Herstellung in Deutschland • 6 Monate gereift

Nährwerte je 100 g

Energie: 717 KJ / 171 kcal
Fett: 6,3 g
gesättigte Fettsäuren: 1,1 g
Kohlenhydrate: 15,6 g
Zucker: 7 g
Ballaststoffe: 3,1 g
Eiweiß: 11,4 g
Salz: 10 g