Vanille MISO, rote Vanille mit säuerlich-süßen Noten

Vanille MISO, rote Vanille mit säuerlich-süßen Noten

Inhalt 220g

mit echter Roter Vanille aus Madagaskar
super für Desserts
auf Kichererbsen MISO Basis

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von Sterneköchen empfohlen

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Premium BIO-Qualität

Beschreibung

Entdecke jetzt unser Vanille MISO - ein Traum im Sommer aber auch im Winter. Ob für ein MISO EIS, ein MISO Joghurt oder zum Backen von Plätzchen das Vanille MISO ist der Hammer für alle Vanille Fans. Wir verwenden Rote Vanille von Vanille Kiste einem Direktimporteur mit Familie in Madagaskar. Qualität die seinesgleichen sucht.

Anwendung

für eine Brühe: 1-2 TL MISO Paste mit 6 TL Wasser verrühren und mit weiterem Wasser aufgießen

Sauce: 1-2 TL MISO Paste mit 6 TL Wasser verrühren und zugeben

Marinade: 1-2 TL MISO Paste mi 6 TL Wasser mischen und anschließend mit 2 TL Öl mischen anschließend kurz kräftig verrühren

Salatsauce: 1 TL MISO Paste, 1 TL Essig, 2 TL Öl, 2 TL Wasser

Je nach gewünschter Würzigkeit Miso Paste Anteil erhöhen.

Zutaten

Kichererbsen*, Reis*, Rote Vanille 0,8 %, Wasser, Salz

türkische Kichererbsen, italienischer Reis, Rote Vanille aus Madagaskar, Direktimport von Vanillekiste, fermentiert mit Starterkultur A.Oryzae

* aus kontrolliert biologischem Anbau, Prozentualer Gesamtanteil von
BIO Zutaten 55%, DE-ÖKO-003 EU-Landwirtschaft

Handwerkliche Herstellung in Deutschland • 12 Monate gereift

Nährwerte

Nährwertangaben je 100 g

Energie 582 KJ | 141 kcal
Fett g 3,1 g
gestättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 45 g
Zucker 5,7 g
Ballaststoffe 6,2 g
Eiweiß 9,5 g
Salz 3,8 g

Echte Handarbeit

Unsere MISO Pasten werden von MISO Peter persönlich für dich im Wechsel der Jahreszeiten fermentiert. Dadurch entstehen Lebensmittel mit Mehrwert.

Sterneköche lieben es

MISO wirkt wie ein Fahrstuhl. Es nimmt alle Komponenten eines Gerichts und bringt alles zusammen auf ein höheres Niveau.

der Meister der Fermentation

MISO Peter

Die treibende Kraft hinter den PREMIUM MISO Pasten von Schwarzwald-MISO.

Vor fast 20 Jahren besuchte ein japanischer ZEN Meister den Schwarzwald und brachte der Familie von MISO Peter ein Original Rezept aus Kyoto, Japan mit.

Seither wird jährlich die Qualität stetig verbessert - die Japaner wären Stolz auf seine Perfektion.