Süßes REIS MISO ALT, BIO, Miso Paste herzhaft - mit starker Röstnote

Süßes REIS MISO ALT, BIO, Miso Paste herzhaft - mit starker Röstnote

Inhalt 220g

Schokoladig mit einer Kaffee Röstnote
Vollmundig & Cremig
ideal für Bratensaucen & Schokoladen Desserts

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von Sterneköchen empfohlen

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Premium BIO-Qualität

Geschmack und Verwendung:

Herzhaft - mit starker Röstnote und daher ideal für herzhafte Eintöpfe und Schmorgerichte sowie Schokoladendesserts.

für eine Brühe: 1-2 TL MISO Paste mit 6 TL Wasser verrühren und mit weiterem Wasser aufgießen

Sauce: 1-2 TL MISO Paste mit 6 TL Wasser verrühren und zugeben

Marinade: 1-2 TL MISO Paste mi 6 TL Wasser mischen und anschließend mit 2 TL Öl mischen anschließend kurz kräftig verrühren

Salatsauce: 1 TL MISO Paste, 1 TL Essig, 2 TL Öl, 2 TL Wasser

Je nach gewünschter Würzigkeit Miso Paste Anteil erhöhen.

Reis* 60%, SOJA*, Wasser, Salz Wasser, Salz
*aus kontrolliert biologischem Anbau, italienischer Reis, deutsches Soja, Luisenhaller Tiefensalz aus Deutschland, fermentiert mit A.Oryzae, Fermentationsdauer 6 Jahre

Nährwertangaben je 100 g

Energie 717 KJ | 171 kcal
Fett g 6,3 g
gestättigte Fettsäuren 1,1 g
Kohlenhydrate 15,5 g
Zucker 7,0 g
Ballaststoffe 3,1 g
Eiweiß 11,4 g
Salz 10 g

Echte Handarbeit

Unsere MISO Pasten werden von MISO Peter persönlich für dich im Wechsel der Jahreszeiten fermentiert. Dadurch entstehen Lebensmittel mit Mehrwert.

Sterneköche lieben es

MISO wirkt wie ein Fahrstuhl. Es nimmt alle Komponenten eines Gerichts und bringt alles zusammen auf ein höheres Niveau.

der Meister der Fermentation

MISO Peter

Die treibende Kraft hinter den PREMIUM MISO Pasten von Schwarzwald-MISO.

Vor fast 20 Jahren besuchte ein japanischer ZEN Meister den Schwarzwald und brachte der Familie von MISO Peter ein Original Rezept aus Kyoto, Japan mit.

Seither wird jährlich die Qualität stetig verbessert - die Japaner wären Stolz auf seine Perfektion.