MISO Gemüse Brühe, BIO, japanische Gemüsebrühe, Fond, Bouillon

Geschmack und Verwendung:

Brühpulver ist der Klassiker in jeder Küche und unverzichtbar. Daher gibt es jetzt die MISO Brühe von Schwarzwald-MISO- eine erstklassige Verbindung zwischen MISO Pulver und bestem luftgetrockneten Gemüse. In Brühen, Saucen und Dips flexibel einsetzbar. Gerade auch in der schnellen Küchen gibt es eine gute Grundlage für Maultaschen in der Brühe.

mehr als eine klassische Gemüsebrühe:

Die Kombination zwischen MISO Pulver und Brühe, gibt eine Tiefe und eine Würzigkeit die mit herkömmlichen Würzmitteln nicht immer einfach zu realisieren ist. Tomaten und Pilzen enthalten natürliche Glutaminsäure, sowie wie Miso auch und diese wirkt geschmacksverstärkend. Daher wird Miso auch als runder oder 5er Geschmack bezeichnet oder als UMAMI.

1-2 TL in der doppelten Menge Wasser anrühren und zugeben.

Gewürzzubereitung aus den
Zutaten: Miso* (GERSTE*, SOJA*,
Salz), Karotten*, Lauch*, Zwiebel*,
Salz, Schnittlauch*, Petersilie*,
SELLERIE*, Pastinake*

*aus kontrolliert biologischem Anbau, deutsches Soja,
Luisenhaller Tiefensalz, fermentiert mit A.oryzae,
enthält gefriergetrocknetes Gersten Miso

Nährwerte pro 100g:
Brennwert 1390 KJ
330 kcal
Fett 3g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6g
Kohlenhydrate 53,7g
davon Zucker 22,9g
Eiweiß 15,4g
Salz 5g