Gersten Miso Pulver Bio

Braten, Fleisch
würzig-malzig
Tischgewürz

Preis

$14.00

$14.00 $14.00

$350.00 / kg

Menge

Von Sterneköchen & Foodies empfohlen

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100% Bio & direkt aus der Manufaktur

Beschreibung

Geschmack und Verwendung:

Malzig-würzig im Geschmack passt unser Gersten Miso hervorragend zu deftiger Hausmannskost sowie aber auch zu vegetarischen Bratlingen sowie zu Gemüse. Auch in Verbindung mit Bier Saucen sowie zum Grillen ideal. Einsetzbar als sauce, Dressing und Marinaden.

Schnell & Fix:

Einen runden Geschmack, den man sonst nur erhält, wenn man Fleischknochen oder Gemüsereste stundenlang köchelt und das ganze schnell & vegan.

Die Würze für Fleisch und Fleischersatz:

Gersten MISO BIO Pulver gehört als Standardwürze in jedes Küchenregal. Egal ob Fleischliebhaber, Flexitarier oder Veganer - Gersten Miso Pulver liebt euch alle.

Anwendung

Tischgewürz, eine Prise genügt
Alternativ als MISO Brühe verwenden:
1 TL auf 2 TL Wasser

Zutaten

GERSTE* 30%, Reis*, Salz

*aus kontrolliert biologischem Anbau, Gersten Miso gefriergetrocknet, deutsches Soja, italienischer Reis, Luisenhaller Urmerrsalz, fermentiert mit A.oryzae

Inhalt: 40 g

Nährwerte

Energie: 772kj / 184 kcal
Fett: 6,10 g
gesättigte Fettsäuren: 1,10 g
Kohlenhydrate: 18,40 g
Zucker: 8,20 g
Ballaststoffe: 3,72 g
Eiweiß: 12,00 g
Salz: 9,60 g

bezogen auf jeweils 100 g

Wie lange ist das Miso geöffnet haltbar?

Durch die natürliche Fermentation und den Salzgehalt hält es sich im Kühlschrank auch geöffnet bis zum Ende des MHD.

Echte Handarbeit

Unsere Miso Pasten werden von Miso Peter persönlich für dich im Wechsel der Jahreszeiten fermentiert. Dadurch entstehen Lebensmittel mit Mehrwert.

Sterneköche lieben es

Miso wirkt wie ein Fahrstuhl. Es nimmt alle Komponenten eines Gerichts und bringt alles zusammen auf ein höheres Niveau.

der Meister der Fermentation

Miso Peter

Die treibende Kraft hinter den Miso Pasten von Schwarzwald-Miso.

Vor fast 20 Jahren besuchte ein japanischer Zen Meister den Schwarzwald und brachte der Familie von Miso Peter ein Original Rezept aus Kyoto, Japan mit.

Seither wird jährlich die Qualität stetig verbessert - die Japaner wären Stolz auf seine Perfektion.