Mélange de pâtes MISO best-seller

Mélange de pâtes MISO best-seller

Contenu : 3 x 220 g
  • 3 best-sellers ❤️️
  • Légèrement épicé, épicé, sucré et floral
  • Kit de démarrage idéal pour votre cuisine
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  • Recommandé par des chefs étoilés Michelin
  • Plus de 30 000 clients satisfaits
  • Livraison gratuite pour les commandes supérieures à 69 €
  • expédition quotidienne
  • Qualité biologique supérieure

Nos 3 best-sellers réunis en un seul coffret. La meilleure introduction à l'univers de Black Forest MISO.

Pour le bouillon : Mélanger 1 à 2 cuillères à café de pâte miso avec 6 cuillères à café d'eau et ajouter plus d'eau.

Sauce : Mélanger 1 à 2 cuillères à café de pâte miso avec 6 cuillères à café d'eau et ajouter.

Marinade : Mélanger 1 à 2 cuillères à café de pâte miso avec 6 cuillères à café d'eau, puis ajouter 2 cuillères à café d'huile et remuer brièvement mais vigoureusement.

Vinaigrette : 1 c. à café de pâte miso, 1 c. à café de vinaigre, 2 c. à café d’huile, 2 c. à café d’eau

Augmentez la quantité de pâte miso en fonction du niveau de piquant souhaité.

Miso légèrement épicé | Miso de riz :
SOJA*, Riz* 30 %, Eau, Sel

MISO ÉPICÉ | MISO au soja :
SOJA* 60 %, eau, sel

Miso doux et floral | Miso de lupin :
Lupins* 30 %, riz*, eau, sel

*Issu de l'agriculture biologique contrôlée, de soja régional et de sel marin ancien de Luisenhaller, fermenté avec une culture de ferments lactiques A. Oryzae

Fabriqué artisanalement en Allemagne • Affiné pendant 6 à 12 mois

Miso légèrement épicé | Miso de riz :
Énergie : 717 kJ / 171 kcal
Matières grasses : 6,30 g
acides gras saturés : 1,10 g
Glucides : 15,60 g
Sucre : 7,00 g
Fibres alimentaires : 3,07 g
Protéines : 11,40 g
Sel : 9,98 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g

MISO ÉPICÉ | MISO au soja :
Énergie : 628 kJ / 151 kcal
Matières grasses : 8,53 g
acides gras saturés : 1,50 g
Glucides : 3,80 g
Sucre : 0,30 g
Fibres alimentaires : 3,12 g
Protéines : 13,19 g
Sel : 10,38 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Miso doux et floral | Miso de lupin :
Énergie : 572 kJ / 136 kcal
Matières grasses : 3,05 g
acides gras saturés : 0,50 g
Glucides : 16,10 g
Sucre : 9,60 g
Fibres alimentaires : 5,06 g
Protéines : 8,51 g
Sel : 8,20 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Véritable travail artisanal

Nos pâtes miso sont fermentées personnellement pour vous par Peter MISO, au gré des saisons. Il en résulte des produits alimentaires à valeur ajoutée.

Sterneköche lieben es

MISO wirkt wie ein Fahrstuhl. Es nimmt alle Komponenten eines Gerichts und bringt alles zusammen auf ein höheres Niveau.

le maître de la fermentation

MISO Peter

La force motrice derrière les pâtes de MISO PREMIUM de Schwarzwald-MISO.

Il y a près de 20 ans, un maître zen japonais a visité la Forêt-Noire et a apporté à la famille de MISO Peter une recette originale de Kyoto, au Japon.

Depuis, la qualité n'a cessé de s'améliorer d'année en année – les Japonais seraient fiers de sa perfection.

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