La saveur incomparable et harmonieuse d'une bonne soupe peut parfois faire des merveilles. Dans ce livre inspirant, « Ramen : des soupes de nouilles pour tous les jours », vous trouverez de nombreuses suggestions savoureuses et des variantes pour vos propres créations. Soupes végétariennes, soupes à la viande ou soupes miso pures : plongez dans l'univers fascinant des ramen japonais.
À propos de l'auteur :
Tove Nilsson est une cuisinière passionnée et auteure de livres de cuisine. Inspirée par les restaurants de ramen créatifs des métropoles que sont New York, Los Angeles, Berlin, San Francisco, Londres et Tokyo, son livre de recettes de soupes ramen est désormais disponible.
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