Entdecke unser neues Mais Einkorn MISO, eine ganz spannende Kombination zwischen Einkorn und Mais. Wir empfehlen dieses MISO zu Polenta Gerichte, sowie zu Fleisch und Gemüse. Wir denken das dieses MISO zukünftig einen Platz in unseren Standard Sortiment finden könnte, da es eine optimale Ergänzung zu unseren Standard MISO Pasten darstellt. Wir freuen uns über dein Feedback.
Echte Handarbeit
Unsere MISO Pasten werden von MISO Peter persönlich für dich im Wechsel der Jahreszeiten fermentiert. Dadurch entstehen Lebensmittel mit Mehrwert.
Sterneköche lieben es
MISO wirkt wie ein Fahrstuhl. Es nimmt alle Komponenten eines Gerichts und bringt alles zusammen auf ein höheres Niveau.
der Meister der Fermentation
MISO Peter
Die treibende Kraft hinter den PREMIUM MISO Pasten von Schwarzwald-MISO.
Vor fast 20 Jahren besuchte ein japanischer ZEN Meister den Schwarzwald und brachte der Familie von MISO Peter ein Original Rezept aus Kyoto, Japan mit.
Seither wird jährlich die Qualität stetig verbessert - die Japaner wären Stolz auf seine Perfektion.
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