Schwarzwald-MISO Reis Miso Paste BIO – ideal als Brühe Frisches Gemüse, Fleisch, Fisch und Veganes braucht eine gute Brühe. Schwarzwald-MISO ist mehr als das. Bestes lokales Soja, italienischer Milchreis, bestes Wasser aus dem...

Schwarzwald-MISO Mexi Chili Miso Paste BIO – perfekt zum Grillen Stell dir vor, die Temperaturen werden wieder wärmer und die Grillzeit beginnt. Schwarzwald-MISO Mexi Chili Miso Paste BIO darf bei keiner Grillparty fehlen. Zwiebeln...

Schwarzwald-MISO Ingwer Curry Miso Paste BIO – perfekt als Salatsauce Ob Kopfsalat, Römersalat, Eisberg, Eichenblattsalat, Batavia Salat, Lollo Rosso, Portulak, Löwenzahn, Radicchio, Rucola, Feldsalat, Endivien – du brauchst die Namen...

Schwarzwald-MISO Miso Mediterran BIO Paste – perfekt für eine Tomatensauce / so geht`s Zwiebel kleinschneiden, andünsten und eine Tomaten Dose oder frische Tomaten dazugeben und lange leicht köcheln (am besten 30 min). Dann mit...

Schwarzwald-MISO Miso Mare BIO Paste – der Klassiker für die Miso Suppe Bei vielen Japanern das Frühstück Nr.1 – die Miso Suppe. Einmal erzählte uns ein Kunde: „ Miso Suppe am Morgen, vertreibt meinen Kummer und meine Sorgen“. Auf jeden...

Schwarzwald-MISO Soja Miso Paste BIO – der japanische Miso Klassiker Unser Soja Miso besteht aus Sojabohnen, Wasser, Meersalz, Starterkultur (A. oryzae) und sonst nichts. So rein muss Miso sein. Die langsame und lange Reifung im Wechsel...

Schwarzwald-MISO Gersten Miso Paste BIO – der Klassiker für Fleisch & Fleischersatzprodukte Schweinebraten mit Knödel und einer dunklen Bier-Miso Sauce. Oder auch für Tofu, Tempeh & Co. Überall wo Röstaromen (Fachbegriff: Maillard...

Schwarzwald-MISO Lupinen Miso Paste BIO – für die beste Salatsauce deines Lebens Um rohe Salate schmackhafter zu machen, ist das Geheimnis der perfekten Salatsauce oft ein gut gehütetes Geheimnis in vielen Restaurants. Ganz klassisch...

Schwarzwald-MISO Miso Intense BIO Paste – eine ganz neue Geschmackserfahrung Spitzenkoch Benjamin Peifer, seit 2017 mit seinem eigenen "Restaurant Intense" in der Weinstraße 80, 67169 Kallstadt fragte mich einmal wo wir bei einem...

Schwarzwald-MISO Alb-Linsen Alb-Buchweizen MISO inspiriert von Sternekoch Benjamin Maerz 2018 telefonierte ich mich Benjamin Maerz vom Restaurant Maerz in Bietigheim-Bissingen nördlich von Stuttgart. Wir unterhielten uns über Heimat...

Schwarzwald-MISO Süßes Vollkorn Reis MISO inspiriert von Claudia Zaltenbach - wie kam es dazu? Claudia Zaltenbach, Bloggerin und preisgekrönte Kochbuchautorin ( siehe auch MISO Bestseller Buch; miso - Rezepte, Kultur & Menschen ) hat...

Schwarzwald-MISO Veilchen Miso Paste BIO – für den besten Start in den Frühling Der Winter war lang. Die Sonnenstrahlen bereiten uns verzücken. Der frische Duft einer Blumenwiese, davon träumen wir (noch). Veilchen MISO ist ein Homage,...

Schwarzwald-MISO BBQ MISO BIO 220g - die perfekte Marinade für Grill Fleisch Unser Schwarzwald-MISO BBQ MISO BIO macht den Unterschied am Grill aus. Ob Rind, Schwein oder Geflügel unser Barbecue MISO gibt deinem Grillgut den Extra Drive....

Produktinformationen "Suesses Reis MISO Paste BIO 220g, suess-cremig" Entdecke jetzt unser suesses Reis MISO mit seiner cremigen & sahningen Konsistenz. Perfekt für leichte Gerichte und auch in Verbindung mit Süßspeisen. Auch für...

Fast 12 Monate ist es her als ich im Schwarzwald wilden Bärlauch für euch sammelte. Jetzt endlich ist das MISO fertig fermentiert und es gibt diese limitierte MISO-Sorte für euch - frisch & würzig im Geschmack mit einer leichten...

Schwarzwald-MISO Heublumen Miso – entwickelt mit Andreas Hillejan vom Marktrestaurant Mittenwald Entdecke jetzt unser neues Heublumen MISO - mit einem frisch-blumigen Geschmack. Die Heublumen wurden von Sternekoch Andreas Hillejan und...

Schwarzwald-MISO Kichererbsen MISO - ideall als Süßungsmittel im Porrige Entdecke jetzt unser Kichererbsen MISO mit seinem einzigartigen süß fruchtigen Geschmack. Ideal für cremige Curries, leichte Fisch und Gemüsegerichte sowie explizit...

Schwarzwald-MISO Muskateller MISO - ideall in Verbindung und als Ersatz für Senf Entdecke jetzt unser Muskateller MISO mit seinem einzigartigen körnig-aromatischen Geschmack. Ideal für alle Gerichte bei denen Senf super gut dazu passt....

Schwarzwald-MISO Rote Linsen MISO - mild-fruchtig im Geschmack Entdecke jetzt unser Rote Linsen MISO mit seinem einzigartigen mild-fruchtigen Geschmack. Ideal für Gemüse, Hummus, Dips und leckere Gerichte. Mit nur 5 % Salzgehalt ein...

Schwarzwald-MISO souvingnier gris MISO - ideall in Verbindung und als Ersatz für Senf Entdecke jetzt unser Muskateller MISO mit seinem einzigartigen körnig-aromatischen Geschmack. Ideal für alle Gerichte bei denen Senf super gut dazu...

Schwarzwald-MISO Fichtenspitzen Miso Paste – für eine leicht harzig-bittere Waldnote Den Geschmack des Waldes in das Gericht integrieren. Die Natur - insbesondere den Wald auf den Teller bringen. Das war die Idee - das erste mal wurde...