MISO DE LENTILLES ROUGES BIOLOGIQUES, pâte miso douce et fruitée, faible en sel

Goût et utilisations :

Avec sa saveur douce et fruitée, notre miso de lentilles corail s'accorde parfaitement avec tous types de plats de légumes. Il accompagne à merveille le couscous, le boulgour et les antipasti, ainsi qu'une délicieuse sauce ajvar avec des cevapcici. Le miso de lentilles corail est également un excellent ingrédient pour les spaghettis bolognaise, une alternative végétarienne au hachis parmentier. L'houmous et toutes sortes de sauces pour légumes se marient aussi très bien avec ce miso.

Avec seulement 5 % de sel, c'est un miso à faible teneur en sel.

Pour le bouillon : Mélanger 1 à 2 cuillères à café de pâte miso avec 6 cuillères à café d'eau et ajouter plus d'eau.

Sauce : Mélanger 1 à 2 cuillères à café de pâte miso avec 6 cuillères à café d'eau et ajouter.

Marinade : Mélanger 1 à 2 cuillères à café de pâte miso avec 6 cuillères à café d'eau, puis ajouter 2 cuillères à café d'huile et remuer brièvement mais vigoureusement.

Vinaigrette : 1 c. à café de pâte miso, 1 c. à café de vinaigre, 2 c. à café d’huile, 2 c. à café d’eau

Augmentez la quantité de pâte miso en fonction du niveau de piquant souhaité.

Lentilles rouges* 30 %, riz*, eau, sel

*Issu de l'agriculture biologique contrôlée, fermenté avec A. Oryzae,
Lentilles rouges turques, riz italien, sel marin ancien de Luisenhaller

Fabriqué artisanalement en Allemagne • Affiné pendant 12 mois

Énergie : 605,7 kJ / 148,8 kcal
Matières grasses : 4,86 ​​g
acides gras saturés : 0,77 g
Glucides : 25,92 g
Sucre : 5,56 g
Fibres alimentaires : 5,8 g
Protéines : 15,6 g
Sel : 5 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Wie lange ist das Miso geöffnet haltbar?

Durch die natürliche Fermentation und den Salzgehalt hält es sich im Kühlschrank auch geöffnet bis zum Ende des MHD.