MISO Pasten Bestseller MIX

Inhalt 3 x 220g

3 Bestseller ❤️️
MILD-WÜRZIG, WÜRZIG, SÜß-BLUMIG
perfektes Starterset für deine Küche

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von Sterneköchen empfohlen

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Premium BIO-Qualität

Beschreibung

Unsere 3 Bestseller nun im Paket. Der beste Start in die Welt von Schwarzwald-MISO.

Anwendung

für eine Brühe: 1-2 TL MISO Paste mit 6 TL Wasser verrühren und mit weiterem Wasser aufgießen

Sauce: 1-2 TL MISO Paste mit 6 TL Wasser verrühren und zugeben

Marinade: 1-2 TL MISO Paste mi 6 TL Wasser mischen und anschließend mit 2 TL Öl mischen anschließend kurz kräftig verrühren

Salatsauce: 1 TL MISO Paste, 1 TL Essig, 2 TL Öl, 2 TL Wasser

Je nach gewünschter Würzigkeit Miso Paste Anteil erhöhen.

Zutaten

MISO MILD-WÜRZIG | Reis MISO:
SOJA*, Reis* 30%, Wasser, Salz

MISO WÜRZIG | Soja MISO:
SOJA* 60%, Wasser, Salz

MISO SÜß-BLUMIG | Lupinen MISO:
LUPINEN* 30%, Reis*, Wasser, Salz

*aus kontrolliert biologischem Anbau, regionale Sojabohnen und Luisenhaller Urmeersalz, fermentiert mit Starterkultur A.Oryzae

Handwerkliche Herstellung in Deutschland • 6-12 Monate gereift

Nährwerte

MISO MILD-WÜRZIG | Reis MISO:
Energie: 717kj / 171 kcal
Fett: 6,30 g
gesättigte Fettsäuren: 1,10 g
Kohlenhydrate: 15,60 g
Zucker: 7,00 g
Ballaststoffe: 3,07 g
Eiweiß: 11,40 g
Salz: 9,98 g
Nährwerte auf 100 g bezogen

MISO WÜRZIG | Soja MISO:
Energie: 628kj / 151 kcal
Fett: 8,53 g
gesättigte Fettsäuren: 1,50 g
Kohlenhydrate: 3,80 g
Zucker: 0,30 g
Ballaststoffe: 3,12 g
Eiweiß: 13,19 g
Salz: 10,38 g
Nährwerte auf 100 g bezogen

MISO SÜß-BLUMIG | Lupinen MISO:
Energie: 572kj / 136 kcal
Fett: 3,05 g
gesättigte Fettsäuren: 0,50 g
Kohlenhydrate: 16,10 g
Zucker: 9,60 g
Ballaststoffe: 5,06 g
Eiweiß: 8,51 g
Salz: 8,20 g
Nährwerte auf 100 g bezogen

Echte Handarbeit

Unsere MISO Pasten werden von MISO Peter persönlich für dich im Wechsel der Jahreszeiten fermentiert. Dadurch entstehen Lebensmittel mit Mehrwert.

Sterneköche lieben es

MISO wirkt wie ein Fahrstuhl. Es nimmt alle Komponenten eines Gerichts und bringt alles zusammen auf ein höheres Niveau.

der Meister der Fermentation

MISO Peter

Die treibende Kraft hinter den PREMIUM MISO Pasten von Schwarzwald-MISO.

Vor fast 20 Jahren besuchte ein japanischer ZEN Meister den Schwarzwald und brachte der Familie von MISO Peter ein Original Rezept aus Kyoto, Japan mit.

Seither wird jährlich die Qualität stetig verbessert - die Japaner wären Stolz auf seine Perfektion.