Brokkoli Miso Paste

Umami Gemüse · tiefe Brokkoli Essenz · 220 g
  • Umami Gemüse
  • tiefe Brokkoli Essenz
  • ganz raffiniert im Geschmack
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Preis
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  • Von Sterneköchen & Foodies empfohlen
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  • Schneller & täglicher Versand mit DHL
  • 100% Bio & direkt aus der Manufaktur
Beschreibung

Entdecke jetzt dieses tolle Brokkoli Miso mit einer tiefen Gemüsenote. Eine Umami Brokkoli Essenz im Hintergrund und einfach der Geschmacks Booster für die aktuelle Jahreszeit. Ob in Suppen, Saucen oder Dressings - das Brokkoli Miso ist der Hit in der aktuellen Zeit. 

Anwendung

für eine Brühe: 1-2 TL MISO Paste mit 6 TL Wasser verrühren und mit weiterem Wasser aufgießen

Sauce: 1-2 TL MISO Paste mit 6 TL Wasser verrühren und zugeben

Marinade: 1-2 TL MISO Paste mi 6 TL Wasser mischen und anschließend mit 2 TL Öl mischen anschließend kurz kräftig verrühren

Salatsauce: 1 TL MISO Paste, 1 TL Essig, 2 TL Öl, 2 TL Wasser

Je nach gewünschter Würzigkeit Miso Paste Anteil erhöhen.

Zutaten

Zutaten Brokkoli Miso: LUPINEN*, Reis*, Wasser, Salz, Wilder Brokkoli 5 %
deutsche Lupinen, italienischer Reis, wilder Brokkoli vom Keltenhof | Stuttgart,
fermentiert mit Starterkultur A.Oryzae,
* aus kontrolliert biologischem Anbau, Prozentualer Gesamtanteil von BIO Zutaten 60%,
DE-ÖKO-003 EU-Landwirtschaft

Nährwerte

Energie: 717 kj / 171 kcal
Fett: 6,3 g
gesättigte Fettsäuren: 1,1 g
Kohlenhydrate: 15,60 g
Zucker: 7,0 g
Ballaststoffe: 3,07 g
Eiweiß: 11,4 g
Salz: 9,98 g

Nährwerte auf 100 g bezogen

FAQ

Wie lange ist das Miso geöffnet haltbar?

Durch die natürliche Fermentation und den Salzgehalt hält es sich im Kühlschrank auch geöffnet bis zum Ende des MHD.

Echte Handarbeit

Unsere Miso Pasten werden von Miso Peter persönlich für dich im Wechsel der Jahreszeiten fermentiert. Dadurch entstehen Lebensmittel mit Mehrwert.

Sterneköche lieben es

Miso wirkt wie ein Fahrstuhl. Es nimmt alle Komponenten eines Gerichts und bringt alles zusammen auf ein höheres Niveau.

der Meister der Fermentation

Miso Peter

Die treibende Kraft hinter den Miso Pasten von Schwarzwald-Miso.

Vor fast 20 Jahren besuchte ein japanischer Zen Meister den Schwarzwald und brachte der Familie von Miso Peter ein Original Rezept aus Kyoto, Japan mit.

Seither wird jährlich die Qualität stetig verbessert - die Japaner wären Stolz auf seine Perfektion.

Schmecke den Unterschied

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