Wakame knusprige Flocken BIO, Algen-Topping, Braunalge, 100g

 kurzes MHD 06/2025 daher Aktionspreis von 2,90 € bei der 100g Variante

Woher kommt das Wort Wakame?

Das Wort Wakame kommt aus dem Japanischen. In Südkorea wird es miyeok genannt. Der lateinische Name ist undaria pinnatifida.

Zu welcher Algen Art gehört Wakame?

Wakame Algen gehören zur Kategorie der Braunalgen.

Wo wächst Wakame ?

Ursprünglich nur in Japan und Ostasien, aber mittlerweile wächst Wakame u.a. in den kalten Gewässern vor der Atlantik Küste Galicien. 
Ihre dicke Wurzel nennt man Mekabu - sie ist deutlich härter und wird bei kultivierten Algen nicht entfernt, damit die Alge wieder nachwachsen kann.
Die japanischen Braunalgen Arame und Hijiki wachsen bisher nicht in Europa.

Verwendung in der Küche?

Wie Kräuter über Suppen, Nudel- und Reis Gerichte, Salate, Bowls streuen. Perfekt für eine Schwarzwald-MISO Suppe.
Oder pur als Snack genießen, als Alternative zu Chips.

Zubereitung in der Küche?

Die Anwendung ist ganz einfach - es ist KEIN einweichen, KEIN kochen erforderlich,
einfach zum abschmecken verwenden bzw. drüberstreuen.

Geschmack der Alge Wakame?

Die Wakame Alge schmeckt aromatisch würzig.

Sind getrocknete Algen Rohkost?

Unsere Algen sind unter 42 Grad schonend getrocknet und haben daher Rohkostqualität.

Algamar steht für Premium BIO Algen aus dem Atlantik. In den sauberen Gewässern von Galicien, der nord-westlichen Provinz Spaniens, wachsen sie im offenen Meer und werden von Tauchern aufwendig von Hand geerntet.
Ein nachhaltiger Algen Nutz Plan, stellt sicher, dass immer genügend Algen im Wasser bleiben für die Meeresbewohner.
Noch im Wasser werden die Algen gebürstet und anschließend bei einer Temperatur unter 42 Grad Celsius schonend getrocknet.     
Algen bereichern den täglichen Speiseplan und liefern eine Prise Meer in deine Küche.
Meeresalgen sind ein natürlicher Lieferant von Proteinen und Ballaststoffen.