Vanilla MISO, red vanilla with sour-sweet notes

Vanilla MISO, red vanilla with sour-sweet notes

Contents 220g

mit echter Roter Vanille aus Madagaskar
super für Desserts
auf Kichererbsen MISO Basis

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von Sterneköchen empfohlen

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Premium BIO-Qualität

Description

Discover our vanilla miso now – a dream in summer and winter alike. Whether for miso ice cream, miso yogurt, or for baking cookies, vanilla miso is a hit for all vanilla fans. We use red vanilla from Vanille Kiste, a family-run direct importer in Madagascar. Quality is second to none.

Anwendung

für eine Brühe: 1-2 TL MISO Paste mit 6 TL Wasser verrühren und mit weiterem Wasser aufgießen

Sauce: 1-2 TL MISO Paste mit 6 TL Wasser verrühren und zugeben

Marinade: 1-2 TL MISO Paste mi 6 TL Wasser mischen und anschließend mit 2 TL Öl mischen anschließend kurz kräftig verrühren

Salatsauce: 1 TL MISO Paste, 1 TL Essig, 2 TL Öl, 2 TL Wasser

Je nach gewünschter Würzigkeit Miso Paste Anteil erhöhen.

Zutaten

Chickpeas*, rice*, red vanilla 0.8%, water, salt

Turkish chickpeas, Italian rice, red vanilla from Madagascar, direct import from vanilla box, fermented with starter culture A.Oryzae

* from controlled organic farming, percentage of total
ORGANIC ingredients 55%, DE-ÖKO-003 EU agriculture

Handcrafted in Germany • Matured for 12 months

Nährwerte

Nutritional information per 100 g

Energy 582 kJ | 141 kcal
Fat g 3.1 g
saturated fatty acids 0.7 g
Carbohydrates 45 g
Sugar 5.7 g
Fiber 6.2 g
Protein 9.5 g
Salt 3.8 g

Echte Handarbeit

Unsere MISO Pasten werden von MISO Peter persönlich für dich im Wechsel der Jahreszeiten fermentiert. Dadurch entstehen Lebensmittel mit Mehrwert.

Sterneköche lieben es

MISO wirkt wie ein Fahrstuhl. Es nimmt alle Komponenten eines Gerichts und bringt alles zusammen auf ein höheres Niveau.

der Meister der Fermentation

MISO Peter

Die treibende Kraft hinter den PREMIUM MISO Pasten von Schwarzwald-MISO.

Vor fast 20 Jahren besuchte ein japanischer ZEN Meister den Schwarzwald und brachte der Familie von MISO Peter ein Original Rezept aus Kyoto, Japan mit.

Seither wird jährlich die Qualität stetig verbessert - die Japaner wären Stolz auf seine Perfektion.