Sweet RICE MISO OLD, ORGANIC, Miso paste savory - with strong roasted notes

Sweet RICE MISO OLD, ORGANIC, Miso paste savory - with strong roasted notes

Contents 220g

Schokoladig mit einer Kaffee Röstnote
Vollmundig & Cremig
ideal für Bratensaucen & Schokoladen Desserts

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von Sterneköchen empfohlen

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Premium BIO-Qualität

Description

Taste and use:

Hearty - with a strong roasted note and therefore ideal for hearty stews and braised dishes as well as chocolate desserts.

Anwendung

für eine Brühe: 1-2 TL MISO Paste mit 6 TL Wasser verrühren und mit weiterem Wasser aufgießen

Sauce: 1-2 TL MISO Paste mit 6 TL Wasser verrühren und zugeben

Marinade: 1-2 TL MISO Paste mi 6 TL Wasser mischen und anschließend mit 2 TL Öl mischen anschließend kurz kräftig verrühren

Salatsauce: 1 TL MISO Paste, 1 TL Essig, 2 TL Öl, 2 TL Wasser

Je nach gewünschter Würzigkeit Miso Paste Anteil erhöhen.

Zutaten

Rice* 60%, SOYA*, Water, Salt Water, Salt
*from controlled organic farming, Italian rice, German soy, Luisenhaller deep salt from Germany, fermented with A.Oryzae, fermentation time 6 years

Nährwerte

Nutritional information per 100 g

Energy 717 kJ | 171 kcal
Fat g 6.3 g
saturated fatty acids 1.1 g
Carbohydrates 15.5 g
Sugar 7.0 g
Fiber 3.1 g
Protein 11.4 g
Salt 10 g

Echte Handarbeit

Unsere MISO Pasten werden von MISO Peter persönlich für dich im Wechsel der Jahreszeiten fermentiert. Dadurch entstehen Lebensmittel mit Mehrwert.

Sterneköche lieben es

MISO wirkt wie ein Fahrstuhl. Es nimmt alle Komponenten eines Gerichts und bringt alles zusammen auf ein höheres Niveau.

der Meister der Fermentation

MISO Peter

Die treibende Kraft hinter den PREMIUM MISO Pasten von Schwarzwald-MISO.

Vor fast 20 Jahren besuchte ein japanischer ZEN Meister den Schwarzwald und brachte der Familie von MISO Peter ein Original Rezept aus Kyoto, Japan mit.

Seither wird jährlich die Qualität stetig verbessert - die Japaner wären Stolz auf seine Perfektion.