Szechuan Pfeffer, Japanischer Pfeffer, Wildsammlung aus Nepal, ganz

Szechuan Pfeffer, Japanischer Pfeffer, Wildsammlung aus Nepal, ganz

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Dieser wilde "Szechuan Pfeffer" wächst auf Sträuchern auf 2000 m Höhe am Rande des Himalayas.
Es handelt sich hier um eine handgeflückte Wildsammlung, daher ist das Produkt nicht mit Plantagenware vergleichbar.
Er wird auch als chinesischer Zitronen Pfeffer, japanischer Bergpfeffer, Nepal Pfeffer, Blütenpfeffer oder Anispfeffer bezeichnet
Das Aroma ist intensiv warm und holzig mit einem blumigen Duft nach Limone und Maracuja.
Ein absolutes "must have" Gewürz für die authentische asiatische Küche.

Zutaten: Szechuan Pfeffer, Wildsammlung aus Nepal

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