Leichter Kratzer am Einband.

Tauche ein in die faszinierende Welt der japanischen Küche. Lerne leckere Ramen Suppen kennen, erfahre viel mehr über MISO und seine Verwendung in der japanischen Küche. Und wage dich an eigene Sushi und Sashimi Variationen sowie an den japansichen Grill.
In 80 einfachen Rezepten zeigt Stevean Paul wie die japanische Küche im Alltag gelingt. Er erkärt japanische Klassiker und Grundlagen, entwickelt daraus Variationen und gibt Inspiration für zukünftige eigene Kreationen.
Daneben gibt es Warenkunde, so wie praktische Einkaufstipps und Anleitungen zum Selbermachen. 
Eine leichte gesunde Küche, die Karft, Energie und Vitalität schenkt und das einfach, Tag für Tag!

Über den Autor:
Stevan Paul ist gelernter Koch und Autor für Zeitungen, Zeitschriften und Verlage. Neben seinen erfolgreichen Kochbüchern schreibt er kulinarische Texte, Kolumen und Reisereportagen. Mit nutriculinary.com betreibt er einen der meistgelesenen Food Blogs im deutschsprachigen Raum.meistgelesenen Food-Blogs im deutschsprachigen Raum.