MISO aus dem Schwarzwald
Würzmittel / Brühe

  • aus regionalen biologischen Rohstoffen
  • handwerkliche Herstellung im Schwarzwald
  • die Kraft der natürlichen langsamen Fermentation

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AnwendungSchwarzwaldMISO HomeBALLASTSTOFFQUELLE : HOHER EIWEIßGEHALT

Benjamin Peifer / Deutscher Sternekoch / Koch des Monats Mai 2016 im Feinschmecker Magazin

„Es gibt Gerichte die serviert man jahrelang und ist überzeugt sie seien perfekt.
Und dann kommt Miso aus dem Schwarzwald“