Trauben-Balsamessig 250 ml

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Produktinformationen "Trauben-Balsamessig 250 ml"

Der Trauben-Balsamessig wird nach der klassischen Art des italienischen Aceto Traditionale hergestellt. Unmittelbar nach dem Abpressen der Trauben wird der gewonnene Muttersaft schonend eingeköchelt und veressigt. Durch das Eindicken wird der natürliche Fruchtzucker aufkonzentriert und die aromagebenden Stoffe verdichtet. Gelagert in 220 Liter Eichenfässern. 6% Säure.

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