Produkte von Spirit of Spice

Diese Pfeffermischung vereint edle Pfeffersorten und Gewürze. Wie in einer guten Ehe, steuert jeder das bei, was er am besten kann: - Würze und Aroma vom Tellicherry Pfeffer -Etwas mentholische Frische durch den Kubeben Pfeffer -Wärme...

Die Malabarküste zählt nicht nur zur ältesten, sondern auch zur besten Pfefferanbauregion der Welt. Und genau aus dieser Region, dem Indischen Bundesstatt Kerala stammt dieser Pfeffer. Pfeffer aus dieser Region zeichnen sich durch einen...

Name : (Zanthoxylum armatum), auch Timut Pfeffer, Timur Pfeffer, Nepal Pfeffer, Blütenpfeffer, Japanischer Bergpfeffer, chinesischer Zitronen Pfeffer, Blütenpfeffer oder Anispfeffer genannt, um nur einige Synoyme zu nennen ... vermutlich...

Kampot ist eine Provinz an der Südküste Kambodschas, etwa 160 km südlich von Phnom Penh. Zwischen dem Meer und dem sanften Gebirge herrscht ein ideales Tropenklima und perfekte schwere, mineralische Lehmböden für den Anbau von diesem...

Der fermentierte schwarze Pfeffer ist eine absolute Rarität aus dem Hochland der Insel, den man auch als den " Kaviar unter den Pfeffer Spezialitäten" bezeichnen könnte. In den besten Gewürzgärten auf Sri Lanka wird dieser schwarze...

Alpen Salz ist ein wunderschönes Steinsalz , dass aus den tiefsten Gesteinsschichten der österreichischen Alpen stammt. Durch klimatische und geologische Veränderungen vertrocknete eines Urmeers vor 100-200 Millionen Jahren - so entstand...

Beste s Luisenhaller Tiefensalz (Dieses besondere, feine Steinsalz wird in der letzten Pfannensiederei Europas produziert - in der Saline Luisenhall in Göttingen. Hier wird ein eingetrocknetes 250 Millionen Jahre altes Urmeer in Form von...

Bestes Luisenhaller Tiefensalz (Dieses besondere, feine Steinsalz wird in der letzten Pfannensiederei Europas produziert - in der Saline Luisenhall in Göttingen. Hier wird ein eingetrocknetes 250 Millionen Jahre altes Urmeer in Form von...

Danish Smoked Salz ist ein hochwertig veredeltes Meersalz aus dem Toten Meer. Nach der Ernte wird dieses Meersalz nach Dänemark transportiert und dort nach alter Tradition 1 Woche lang kalt über Buchenholzspänen geräuchert. Während des...

Süditalien trifft good old germany, südeuropäische Würze trifft auf deutsche Raffinesse - Tomate und Basilikum trifft auf Röstzwiebel und Kümmel! Sizilianisches Tomaten Salz klingt nicht nur spannend, sondern es schmeckt auch so!...

Der perfekte Chili für Einsteiger! Da die Chilifrüchte nach dem Trocknen ohne Saat in Stücke geschnitten werden, ist dies eine sehr milde Chilivariante. ca. 8000-10.000 Scoville Geschmack: dezent scharf Anwendung: Eintöpfe, Salate,...

Aromatische Chilifrüchte werden am Stück getrocknet und anschließend komplett geschrotet. Dadurch bleiben die scharfen Bestandteile wie Kerne und Trennwände erhalten und sorgen für mittlere Schärfe in der Küche... ca.15.000 Scoville...

Die Chilisorte Jalapeno stammt ursprünglich aus Mexiko. Die Bezeichnung "Chipotle" geht auf die Art der Verarbeitung zurück und bedeutet: geräucherter Chili . Schon die Azteken trockneten vor 9000 Jahren ihre Chili Schoten mehrere Tage...

Habanero Chili der Sorte Red Savina ist nicht ohne Grund so fein gemahlen! Dieser Mexikanische Chili gehörte lange zu den schärfsten Sorten der Welt und lässt sich so messerspitzengenau dosieren. ca. 200.000 Scoville Geschmack: brennend...