{"product_id":"miso-paste-intense-bio-awase-miso-kraeftig-tief-umami-wuerzpaste","title":"Miso Paste Intense Bio","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003e🌟 Das Meisterwerk: Die Geschichte hinter MISO INTENSE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eWie entsteht eine vollkommen neue Dimension von Umami? Die Antwort liegt in einer Begegnung im Jahr 2017 bei einem Kochevent im Restaurant \u003ci data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"139\"\u003eStorstad\u003c\/i\u003e von Anton Schmaus (Koch der deutschen Fußballnationalmannschaft). Dort fragte mich der pfälzische Sternekoch \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"257\"\u003eBenjamin Peifer\u003c\/b\u003e (Restaurant \u003ci data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"285\"\u003eIntense\u003c\/i\u003e in Wachenheim), warum ich eigentlich kein Miso-Cuvee anbiete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eZuerst war ich entsetzt – meine sortenreinen Miso-Schätze einfach miteinander vermischen? Das kam für mich nicht in Frage. Doch Benjamin klärte mich mit der Expertise eines Pfälzers auf: Beim Wein ist eine Cuvee das Mischen edler Tropfen, um etwas völlig Neues, noch Hochwertigeres zu erschaffen. Genau das tat er bereits heimlich in seiner Sterneküche mit meinen Produkten. Warum, erklärt er am besten selbst:\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"7,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\"Lupinen Miso gibt dem Ganzen eine gewisse Leichtigkeit, Verführung und Lieblichkeit. Soja Miso bringt dagegen eine tiefgründige Schwere, Direkteit und Kraft. Das Reis Miso verbindet diese beiden Extreme harmonisch und hebt das gesamte Geschmacksprofil auf ein völlig neues Niveau.\"\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eDiese geballte Geschmackskompetenz hat mich sprachlos gemacht und überzeugt. Miso Intense ist kein Verschnitt, sondern ein außergewöhnliches kulinarisches Kunstwerk, für dessen Impuls ich Benjamin Peifer bis heute zutiefst dankbar bin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e🍳 Geschmack \u0026amp; Verwendung: Die ultimative Umami-Tiefe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eDas \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"4\"\u003eMiso Paste Intense\u003c\/b\u003e macht seinem Namen alle Ehre. Es zeichnet sich durch ein unvergleichlich dichtes, tiefes und kraftvolles Umami aus. Wenn du auf der Suche nach maximaler Würzigkeit bist, ist diese Paste deine Geheimzutat. Sie bringt eine faszinierende, langanhaltende Tiefe in deine Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDeine Inspiration für die Küche:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFür stark aromatisierte Gerichte:\u003c\/b\u003e Perfekt überall dort, wo du ein kraftvolles, herzhaftes Fundament brauchst – ob in kräftigen Schmorgerichten, dunklen Saucen oder deftigen Eintöpfen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDer ultimative Saucen-Booster:\u003c\/b\u003e Ein Löffel Intense verwandelt klassische Bratensoßen (auch vegane\/vegetarische Alternativen) in absolute Geschmackswunder.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUniverseller Geschmacksveredler:\u003c\/b\u003e Ideal zum Abrunden von allem, dem das \"gewisse Etwas\" fehlt. Es hebt bestehende Aromen hervor, ohne sie zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"15\"\u003e🪵 Die Herstellung: Einzigartige Cuvee-Handwerkskunst\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eIm Gegensatz zu all unseren anderen, traditionell sortenreinen Miso-Sorten ist Miso Intense eine meisterhafte Komposition aus unseren drei Hauptsorten: \u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"150\"\u003eReis Miso, Soja Miso und Lupinen Miso \u003c\/b\u003esowie ausgewählten anderen Sorten, die jeweils Gesamt weniger als 10 % ausmachen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"17\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHöchste Wertigkeit:\u003c\/b\u003e Für diese besondere Rezeptur nutzen wir das Beste aus drei Welten. Das Cuvee wird mit absoluter Präzision harmonisiert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTradition trifft Innovation:\u003c\/b\u003e Unsere bewährten, im Wechsel der Jahreszeiten schonend gereiften Standard-Miso-Pasten fließen zu bis  90 % in diese kraftvolle Mischung ein.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHandarbeit aus dem Schwarzwald:\u003c\/b\u003e 100 % naturbelassen, bio-zertifiziert, vegan und in echter handwerklicher Herstellung in Deutschland gefertigt. Frei von jeglichen künstlichen Zusätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Schwarzwald-MISO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48014260502854,"sku":"SWM-1035","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5143\/2262\/files\/mios-paste-intense-awase-miso-umami-wuerzpaste.webp?v=1782985799","url":"https:\/\/www.schwarzwald-miso.de\/products\/miso-paste-intense-bio-awase-miso-kraeftig-tief-umami-wuerzpaste","provider":"Schwarzwald-MISO","version":"1.0","type":"link"}