Lupinen Miso Pulver BIO 30g - SOJAFREIE Gewürzmischung für Miso Suppe, Marinaden und Saucen

Lupinen Miso Pulver BIO 30g - SOJAFREIE Gewürzmischung für Miso Suppe, Marinaden und Saucen

Normaler Preis 12,00€
400,00€ /kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
  • erinnert leicht an Parmesan
  • Perfekt überall wo Parmesan harmoniert
  • Tischgewürz
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  • hergestellt im Schwarzwald
  • BIO-Rohstoffe
  • 6 -12 Monate fermentiert
  • schnelle Lieferung

Geschmack und Verwendung: 

Unser süß-blumiges Lupinen Miso Pulver eignet sich für alle hellen Saucen sowie als Parmesan Ersatz und harmoniert auf perfekt zu Eierspeisen aller Art  - Spiegelei, Rührei und Omelett sowie zum pochiertem Ei.  Gerade die Verbindung mit Öl, Essig und Wasser als Dressing, wahlweise zum Salat, Vorspeise, Spargel und Kartoffel Gerichte. Auch die Verbindung mit Joghurt, Mayo und Butter harmoniert hervorragend. 

Verwendung im Restaurant:

Viele vegane Mittagstisch Gerichte werden mit Lupinen Miso Pulver bestreut. Außerdem werden Frühstückseier gerne damit verfeinert. Außerdem harmoniert es zu hellem Fleisch, Pute, Hühnchen hervorragend sowie zu Tofu und Gemüse.

LUPINEN* 30%, Reis*, Salz

*aus kontrolliert biologischem Anbau, Gersten Miso gefriergetrocknet, deutsches Soja, italienischer Reis, Luisenhaller Urmerrsalz, fermentiert mit A.oryzae

Energie: 772kj / 184 kcal
Fett: 6,10 g
gesättigte Fettsäuren: 1,10 g
Kohlenhydrate: 18,40 g
Zucker: 8,20 g
Ballaststoffe: 3,72 g
Eiweiß: 12,00 g
Salz: 9,60 g

bezogen auf jeweils 100 g

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