{"product_id":"miso-no-4-miso-mare-mit-meeresalgen","title":"Miso Mare, pâte miso bio aux algues pour soupe miso et bouillon dashi végétalien","description":"\u003cp\u003eGrâce à ses algues et à la saveur umami particulièrement riche de son bouillon de kombu, notre MISO Mare offre un goût d'une grande finesse. Apprécié des amateurs de soupe miso, il sert également de base pour les vinaigrettes, les soupes et accompagne à merveille poissons, légumes et plats végétariens.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePrincipes de base de la cuisine | La marinade :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Du miso et de l'eau, tout simplement. C'est tout ce qu'il vous faut pour un bouillon matinal apaisant. Nous utilisons deux cuillères à café de miso pour 250 ml d'eau. C'est parfaitement suffisant le matin. Le soir, vous pouvez y ajouter des légumes, de la viande, du tofu ou des nouilles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePopulaire dans le secteur de la restauration | le Miso Mare :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Qu'ont en commun les algues et le miso ? Tous deux possèdent la cinquième saveur, l'umami, aux côtés du salé, de l'amer, du sucré et de l'astringent. Ensemble, ces saveurs se mêlent pour créer un goût unique, ce qui explique la popularité de notre MISO Mare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients | Composition\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDes fèves de soja régionales, le meilleur riz au lait italien, de l'eau pure locale, du sel marin ancien et pur de Luisenhaller, une culture de démarrage et beaucoup de temps pour la maturation – voilà le secret de nos pâtes d'assaisonnement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAnecdote:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Pour beaucoup de Japonais, la soupe miso est le petit-déjeuner incontournable. Un client nous a confié un jour : « La soupe miso du matin chasse mes soucis et mes peines. » En tout cas, c’est un excellent moyen de bien commencer la journée. Utilisez deux cuillères à café de miso pour 1\/8 de litre d’eau. Dissolvez-le dans l’eau chaude à l’aide d’un fouet. Et voilà ! Une délicieuse soupe miso est prête ! Ajoutez des légumes, du tofu et d’autres garnitures selon vos envies. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Schwarzwald-MISO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48014228554054,"sku":"SWM-1005","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5143\/2262\/files\/schwarzwald-miso-miso-pasten-miso-mare-produkt-vorderseite.webp?v=1700643196","url":"https:\/\/www.schwarzwald-miso.de\/fr\/products\/miso-no-4-miso-mare-mit-meeresalgen","provider":"Schwarzwald-MISO","version":"1.0","type":"link"}