Café de Paris - Länderküche Frankreich, mit französischem Estragon
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Café de Paris - Länderküche Frankreich, mit französischem Estragon

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  • Artikel-Nr.: SWM-1121
  • Geschmack: kräutig-würzig
  • Konsistenz: fein gemahlen
  • Verpackung: Mühle
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Beschreibung
In der französischen Küche werden nur wenige Gewürze verwendet. Die Qualität der Zutaten steht... mehr
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Produktinformationen "Café de Paris - Länderküche Frankreich, mit französischem Estragon"

In der französischen Küche werden nur wenige Gewürze verwendet. Die Qualität der Zutaten steht im Vordergrund. Cafe de Paris ist eine der wenigen typischen französischen Gewürzmischungen. Der Legende nach 1930 in einem Restaurant in Genf erfunden für eine feine Sauce zu einem Entrecote. Wie beim Curry gibt es keine einheitliche Rezeptur. Was aber niemals fehlen darf ist feinster französischer Estragon.

Anwendung: Saucen, Kräuterbutter, Sahnesaucen, Gratins, Grillmarinaden, Salatsaucen

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Zutaten
Gewürzzubereitung: Pfeffer, SENF, Salz, Zwiebel, Schnittlauch, Petersilie, Thymian, Rosmarin,... mehr
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Gewürzzubereitung: Pfeffer, SENF, Salz, Zwiebel, Schnittlauch, Petersilie, Thymian, Rosmarin, EstragonEnthält: Senf

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