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MISO-Marinade

Die MISO-Marinade mit unserem Ingwer-Curry MISO könnten wir pur löffeln, so lecker ist sie. In unserer MISO-Testküche bereiten wir sie gern als Marinade für Tempeh* (einen fermentieren Sojakäse mit Ursprung in Indonesien) zu.

Die Marinade eignet sich aber auch bestens für helles Fleisch oder Fisch – man kann also z.B. auch wunderbar Hähnchen fürs Grillen damit marinieren.